东北优质大豆难觅，价格涨势能否持续？

特约分析师李冬梅

6月下半月，东北大豆产区基层余粮进一步减少，多数贸易商反映收购上量缓慢，少数持豆农户对价格有较高期待，或持豆至7、8月份，目前收购成交大多“随缘”，收售价格与6月上旬相比有小幅上涨。

进入6月以来，东北大豆产区基层余粮继续减少，到下半月剩余豆源更少，优质豆源难寻。经过层层“选拔”，市场各主体手中多数豆源蛋白较前期“下降”，蛋白含量高于43%的东北豆源难寻，42%～43%蛋白豆源占据此前43%蛋白豆源的需求，但价格变化不大，相当于变相涨价，且蛋白间价差拉大。

据博朗咨询·中国大豆网统计，截至6月19日，黑龙江讷河某贸易商中颗粒商品豆（蛋白含量38%～40%）上车价4760～4900元/吨，过6.5长孔筛大颗粒商品豆（蛋白含量39%～41%）上车价5000～5160元/吨；拜泉国富镇某贸易商东升系列42%蛋白混粒商品豆上车价5200～5300元/吨；绥化望奎某贸易商东升系列42%～43%蛋白混粒商品豆上车价5200元/吨。当前多数贸易商手中库存较上月减少，部分贸易商出清库存、离场观望。

山东、安徽、河南等省新季小麦收获基本完毕，新季玉米、大豆播种进行中。农情调度显示，河南省播种进度最快，安徽次之。目前该产区基层农户无暇售豆，多数贸易商表示收购不上量，区域内剩余豆源或于月底夏播结束后集中出售。

端午假期过后，港口美湾豆价基本保持平稳。截至6月19日，天津地区美湾豆经销商售价4380～4400元/吨，青岛地区美湾豆售价4400～4430元/吨。市场经销商表示，春节后港口美湾豆售价一直与成本倒挂，因倒挂幅度较大，后续到货的商品豆品质美湾豆较少，对手中库存较为惜售。

夏至节气已至，国内多地气温较高，油炸类豆制品需求减量，鲜食类豆制品保质期缩短，且6月末开始各类学校将陆续放假，终端豆制品需求处于季节性消费淡季。虽然市场上大豆品种多样，但部分食品加工需要东北豆，尽管整体成交缓慢，东北豆市场刚需仍然存在。市场经销商在高温淡季，大多随用随采、循环补库。预计短期内国产大豆现货市场价格走势稳中偏强，优质优价现象将比较明显，受限于成交情况，涨幅或将有限。（原文刊登于2025年6月20日粮油市场报三版）