北京新发地：菜价一波三折，冲高回落又反弹，大白菜、娃娃菜、莴笋价格上涨

本周蔬菜价格出现波动。在周前期,蔬菜价格一度上涨至高峰,但在周中期价格快速下降。在周后期,价格明显反弹,并可能出现了反转。12月2日,新发地市场蔬菜加权平均价为3.39元/公斤,比上周同期(11月25日)的3.31元/公斤上涨2.42%,比去年同期的3.68元/公斤下降7.88%。周环比小幅上涨;年同比大幅下降。在上周末,价格同比下降10.78%,本周末同比降幅有所收窄。

蔬菜价格在上周后期出现明显的反弹,原因主要在于两个方面:一是当时主产区出现较长时间、较大范围的浓雾天气,导致光照不足,降低了产量;二是秋季蔬菜相继退市,如圆茄、黄瓜、西葫芦、豆角类等,北方地区冷棚生产的这部分蔬菜退市,冬季南方蔬菜没有及时跟进,造成价格快速上涨。

进入本周后,尽管最初的两天价格仍延续上周后期的走势有所上涨,但随后菜价快速下降。造成价格快速下降的原因主要有两个:一是南方蔬菜主要是豆角类蔬菜大量进京,全面取代北方的冷棚蔬菜;二是新发地市场防控力度加大,影响了蔬菜的销售。防控力度加大,主要表现在三个方面:一是进场的采购商需要查验行程码及连续3天核酸检测阴性证明;二是新发地市场实行网格化管理,全市场划分为19个网格,每个网格装有闸机,封闭式管理,每进入1个网格都要重新扫码;三是每天中午12点到下午6点各个网格闭市,对露天环境进行消杀。这样一来,进场的大门口排起了长队,常常需要2-3个小时才能进场;市场内许多通道被封闭,交易高峰期时也造成拥堵,许多客商不愿意进场采购,需要商户给送出大门;一方面是商户没有时间做生意,上午排2个小时做核酸,再给客户送2趟货,下午闭市,晚间天寒地冻,蔬菜极容易冻坏,不便于交易。